三人坐到客厅看电视，烹蛇需要很长时间，最低要两三个小时。这是我们这里的做法，从饮食卫生的角度上讲是正确的，因为蛇都野生，身上的寄生虫很多，煮的时间长，可以杀死蛇身上的寄生虫。
如果是毒蛇，如果蛇身上有残留的毒液，在高温下也会转化成氨基酸，更加鲜美。
比如我们这里一道非常出名的菜谱——蛇咬鸡，就是这个原理。
厨子拿一条剧毒的毒蛇，放到土鸡的身边，毒蛇就不停地咬土鸡，最大限度的把毒液释放到土鸡的身上，然后把蛇和土鸡都杀掉，蛇肉和鸡肉放在一起炖，炖出来的蛇肉和鸡肉都无比鲜美，就是这个道理。
我想到这里，就把这道菜的原理给董伟和周玲子说了。
董伟就笑，“疯子，你只会扯淡。”
我轻蔑地说道：“没文化，懒得跟你说。”
“那我把蛇头也放到锅里去煮。”董伟跃跃欲试，“毒腺在头上，试一试。”
“算了算了。”我连忙摆手，“我错了好不好。”
“你千万别动蛇头。”周玲子也说道，“蛇的命很长，谁知道死了没有。”
“死透了。”董伟说道，“我看着卖蛇的把他弄死的。”
“那可不一定。”周玲子说道，“我就听说过一件事情，一个人抓了一条蛇回家，放到酒罐子里泡药酒。那药酒泡了十年，等那人开启酒罐子的时候，那条蛇竟然没死，冲起来就把那人的手给咬了一口。那人被咬死了。”
“切——”我和董伟都嘘了一声，不相信周玲子说的事情。
煮了一个小时，期间董伟还去加两次水。
我和董伟觉得难得饕餮一次，董伟和周玲子就下楼去买酒。走之前，董伟嘱咐我去盯着锅里，别把水给煮干了。
“没事。”我轻松的说道，“锅里的蛇，我不怕，相反我还很喜欢。”
他们下去后十分钟，我估摸着时间，该去看看锅里了。当我走进厨房，看到锅里的蛇的模样，再一次被吓到。
煤气灶上的钢精锅里水在沸腾，但是那条蛇，竟然回复到了长条状的身体，下半截蜷曲盘在水中，上半截直直的竖起来，伸在汤水之上！
我明明看到蛇被董伟砍成一段一段的。
我下意识的往垃圾桶看去，蛇头是扔在垃圾桶里的。
现在我又看到了蛇头，和破布一样的蛇皮放在一起，在肮脏的垃圾桶里，蛇头的嘴巴正在一张一合。
我头皮发炸，飞快的跑向客厅的大门。
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