尤美子和王超几乎同时完成，抽签决定海龙鱼刺身先上。
王超的菜肴先放在时间静止的保鲜箱内保存。
尤美子擦了擦额头上的汗水，深吸一口气，魔杖一拉，原本盛放海龙鱼的鱼缸刷的一下自己飞过来。
她魔杖一勾，水缸中的水飞跃到半空中，变成一弯彩虹，她用魔杖点了点海龙鱼骨，只剩下头尾还是完整的海龙鱼骨猛的跳起来，摇头摆尾的游动起来。
真神奇的是并非是魔法驱动，而是海龙鱼骨中残存的生机，本能的驱动鱼骨，顺着彩虹游回了鱼缸之中。
它碰触到鱼缸底的时候，好像找到了安息的地点，靠在鱼缸的玻璃壁上，终于一动不动了，骨骼缓缓脱落，终于变成一片残骸。
配合上尤美子营造的物哀氛围，让人心中莫名的平静。
尤美子召唤两条水组成的人鱼，端着巨大的冰盘来到评委席。
“这是我的秘密蘸料，请享用。”
尤美子召唤出四个白中带一抹青色的盘子，洪冬梅酱油配合各种调料，看起来就很高级。
邓布利多拿出自用的筷子，在空中晃了晃说，“我自己有，不用管我，大家别客气，我先吃了。”
他夹起一筷洁白的鱼肉，放在蘸料上沾了沾，一口放在嘴里。
“嗯！”
鱼肉触碰到味蕾，他的表情立刻变得精彩起来。
“嫩，太嫩了，松软中带着Q弹，回味无穷，我很久没吃过这么棒的刺身了。”
邓布利多给出非常高的评价。
观众群中议论纷纷，佩佩紧张的咬着大拇指，恼怒的说，“叛徒！邓布利多就是个叛徒，刺身有什么没吃过的？以后我顿顿给他做刺身，早晚让他看到刺身就想吐。”
比利的脸色也非常难看，但是他没有说话。
哈利看了看罗恩说，“怎么办？连邓布利多都这么说了。”
罗恩还没说话，一旁的赫敏扬起下巴插嘴说，“那当然了，那可是海龙鱼，只生长在魔力最充沛的海底魔法秘境，它天生就会释放闪电，威力不比一个成年巫师的魔法弱，你知道抓这样一条鱼需要多少物力人力吗？尤美子小姐背后一定有个非常大的势力。”
哈利冷冷的说，“我不想跟你说话，你到一边儿去。”
赫敏还是头一次看到哈利生气，她跺跺脚，倔强的没有动地方。
罗恩拍了拍哈利的肩膀说，“老兄，你有点儿过分了。”
赫敏却顶了罗恩一句说，“不用你假惺惺！”
三人陷入了尴尬的僵局之中，最后哈利过意不去的说，“我不是针对你，只不过王超总管是我的好朋友，我有些担心他，所以才跟你发了火，对不起了。”
赫敏绷着的脸这才缓和了一下，她闪烁着眼神说，“没什么，我也对不起了。”
说完，她转身就走，没给哈利再说话的机会。
此时，福吉也动了筷子，刚吃了一口就夸张的大叫，“真的太鲜美了，这个世上真的有这么鲜美的鱼吗？入口绵软弹牙，没有半点儿腥气。”
怀恩先生和金斯利女士都是有名的美食家，吃的自然规矩多了，也没有魔法部长和霍格沃兹校长那么丢人。
不过二人的脸上也流露出激赏的神情，显然也被打动了。
观战的学生们立刻不淡定了，尤其是跟王超关系很好的格兰芬多学生，韦斯莱双子更是一副吃了苍蝇的表情。
金妮把王超还钱的事情，写信告诉他们了，韦斯莱双子对王超很感激，他们其实也想用钱贴补家用，可是钱都不是正经路子来的，给了莫丽也会被一顿收拾，还不如不给。
终于，评委们品尝过之后，邓布利多意犹未尽的多吃了两块。
四人用白葡萄酒漱口，每人吃了一块薄荷清除掉嘴中的食物味道。
福吉对王超说，“总管先生，轮到你了。”
王超点点头，他掏出一根凤凰羽毛，插在保险柜上，魔杖用力的在凤凰羽毛上一点。
“轰！”
凤凰羽毛炸开，点点火光冲上天花板，跟着像一阵流星雨一样洒向众人。
大家欢笑着想要躲开，但是等火花碰到身上才发现，原来它一点儿都不热，没有温度的。
火光炸开后，惊吓了众人后，又急速的汇合在一起，凝聚成一只巨大的火凤，它抓着巨大的餐盘飞到评委席上，将火焰凤尾松鼠鱼送到评委们的面前。
三声凤鸣，火凤骤然间化为灰烬消失于无形，在众人心中留下一个巨大的美丽空洞。
但是很快，大家的目光都锁定在冒着腾腾热气的美味料理上。
此时再看着同样美丽的火焰凤尾松鼠鱼，仿佛就是刚才火凤的遗产一般，让人心头不禁一暖。
与刚才尤美子的物哀意境截然相反，只是看着炸到金黄，浇着红色浓汁的鱼，幸福感油然而生。
又是邓布利多，他拿起筷子在鱼背上夹起一块肉，沾了少许浓汁放在嘴里。
“哦哦，好热，好香！太好吃了！这就是我梦中的鱼的味道！你们也快尝尝...”
这次怀恩先生的反应快了一步，他夹起一块鱼肉放在嘴里，立刻满意的大声说，“酸甜。美味，太可口了，鱼肉充满了活力，油炸又让它的外表松脆无比，配上酸甜浓汁，我已经无法用语言来形容它的味道了，虽然尤美子小姐的海龙鱼刺身也极其好吃，但是我这里的冠军只有这个。”
福吉也吃了一口，马上又吃了第二口，跟着吃了第三口，简直停不下来。
宫崎先生用力的咳嗽了一声，似乎是关切的对福吉说，“慢点吃，小心有刺。”
福吉愣了一下，想起自己答应怀特集团的事，立刻停下了筷子。
只剩下最后一个评委了，金斯利女士连续吃了几口，她微笑着说，“单论菜色，双方可以说势均力敌，但是海龙鱼食材更高级些，我个人更喜欢刺身的口感。”
怀恩先生不同意的说，“烹饪就是要化腐朽为神奇，虽然火焰凤尾鱼远不如海龙鱼名贵，但是野生火焰凤尾鱼的上限极高，加上完美的烹饪手法，我认为不逊色于海龙鱼的刺身，这是厨艺比赛，食材和刀功的确重要，但是我认为归根结底还是厨艺更重要。”
福吉咳了一声说，“厨艺的确重要，但是食材的选择和处理，这不也是厨艺吗？怀恩先生你狭隘了，我投海龙鱼刺身一票。”
现在二比一，王超落后一分，众人的目光齐刷刷的落在邓布利多的身上。
喜欢霍格沃兹的美食总管请大家收藏：(www.ythwx.org)霍格沃兹的美食总管一团火文学更新速度全网最快。