“杨总，快过来，我给你介绍一下。”
再次来到总领事馆，赵参赞在看到杨振兴后，拉着他笑着给他介绍会议室里的另外两个人。
“这位是CBS哥伦比亚电视台综艺部门的总监麦克先生，这位是《艾伦秀》工作室的负责人坎托先生。
这次请他们过来，是准备让你上他们电视台当家节目《艾伦秀》。”
“麦克先生，坎托先生，你们好。”
杨振兴跟站起来的两个人打了声招呼，和他们握了握手。
麦克多少有些端着架子，含蓄的回答道：“杨先生你好，很高兴见到你。”
对比麦克，坎托无疑热情许多。
他紧紧抓着杨振兴的手，开心的说道：“杨先生，欢迎你参加我们节目，我们工作室对此表示热烈欢迎！”
坎托过分的热情让杨振兴感觉十分别扭。
他不动声色的抽出手，客气的说道：“我也十分荣幸能参加贵台当家节目的录制。”
在赵参赞的招呼下，四个人对面坐下来。
麦克首先开口询问道：“杨先生，听赵先生的意思，你打算在节目上现场制作中餐神秘的羹汤？”
杨振兴点点头，又摇着头解释道：“麦克先生，不是羹汤，而是高汤，是从肉菜里提取出食材精华的汤，在中餐里，做菜都会使用这种汤提鲜。”
麦克了然的点点头，想到近段时间的新闻，问道：“就是中餐里替代味精的调味料是吧？”
“没错，在中餐里，高汤就是味精的前身，虽然味精是霓虹人首先提纯发现的。
但是他们之所以有这样的灵感，还是得益于传入霓虹的中国饮食文化。”
比起一般人，身为电视台高层的麦克自然清楚华夏古国对于东亚周边国家的影响。
先不说语言、文字等文化，从饮食习惯上就可见一斑。
世界上除了东亚地区使用的是筷子，其他地区全都是用刀叉作为餐具。
如果仔细观察，就能发现现在许多东亚，甚至中亚的菜肴里面，都能看到中餐的影子。
在之前频道打算推出一部美食纪录片，麦克专门了解过一些国家的饮食。
发现东南亚风行的春卷、米线；南朝鲜的泡菜、小菜，都是从中餐里学来的。
甚至霓虹当作国宝食物的抹茶，也是汉唐年代中国的一种饮料。
只不过在发源地中国，抹茶的传承已经断绝，走上了泡茶的路子。
反观霓虹这边，倒是将这种文化传承至今。
以至于许多中国人都认为抹茶是霓虹的传统食物，没人知道其实这是他们自己老祖宗的东西。
他转头看向坎托，询问道：“在节目现场制作，没问题吧？”
“没问题！”
坎托自信的保证道，又转而看着杨振兴询问道：“杨先生，不知道你制作那个高汤，需要多长时间？”
很显然，他听到了杨振兴刚才说了，高汤是在肉菜里面提纯的精华。
在不适用现代科技的情况下，用传统办法提纯，总是需要耗费大量时间。
杨振兴也清楚对方担心的事情。
他简单介绍道：“中餐高汤分成好几种，用鸡鸭和猪腿来制作，一般需要七八个小时，快的话也需要两三个小时。
不过用蔬菜或者海鲜还制作，一个小时就可以把高汤制作出来。”
坎托眼睛歇着，从心里仔细算了算，说道：“如果是用蔬菜或者海鲜的话，录制时间是足够的，平时录制一期节目差不多一个小时到一个半小时。
如果用禽肉，可能需要后期剪辑另外拍摄的画面加入节目。”
赵参赞这时候笑着问道：“坎托先生说的是平时四十五分钟节目吧？
不知道如果是一个小时的特别节目，能否让我们展示所有高汤的制作过程？”
“这个……”
坎托惊讶的看了眼赵参赞，又转头看着麦克。
那意思好像是再说‘为什么我不知道这期节目要制作一小时的特别节目？’
麦克不动声色的对坎托，同样也是对赵参赞解释道：“特别节目的事情，现在还没确定，我们需要进一步协商。”
坎托点点头，回答道：“如果是特别节目，只要控制在三个小时内，应该是没有问题。”
赵参赞没说话，看着杨振兴，用眼神询问他行不行。
杨振兴心下了然，直接说道：“问题不大，不过我可能需要一到两位助手帮忙。”
“好，回头我就吩咐人安排。”
随后四个人又根据节目内容的安排上，进行详细讨论。
比如能够接受到哪种程度的问题、是否愿意和主持人按照节目传统，在开场和广告时间跳舞等等。
等把麦克和坎托送走，杨振兴跟着赵参赞来到对方办公室。
接过递来的水放在桌子上，他问道：“赵参赞，没想到您行动还真挺快的，这次是要拍摄一个小时的特别节目吗？”
赵参赞喝了口水，坐在杨振兴对面，拿出烟来让了让，看到杨振兴拒绝。
他自己点了一颗，抽了一口笑着解释道：“这多亏了领导还有世烹联的帮忙，但也只有哥伦比亚一家电视台同意了。
或者说是《艾伦秀》工作室同意了，这是他们帮我们跟电视台那边谈拢的。
剩下的电台，包括你之前参加节目的美食频道到现在都没有答复。”
杨振兴这才恍然大悟。
他心说‘怪不得刚才坎托那么热情，作为电视台频道总监的麦克却态度那么冷淡，看样子不是赵参赞这边有工作室的关系，就是对方打算利用这次热度获益。’
但他马上又想到，如果是这样的话，接下来麦克和赵参赞之间交流的时候，为什么许多事情反倒是坎托不知道？
就好比当时说到特别节目的时候，坎托完全是不知情的样子，明显不是装出来的。
还有就是吃惊于世烹联的作用。
按照赵参赞的说法，哥伦比亚电视台答应他们，世烹联在其中起到了一定作用。
等杨振兴消化完，他继续说道：“特别节目还只是计划，具体的需要和对方继续协商，不过成功的几率很大，你做好准备。”
喜欢特级厨师请大家收藏：(www.ythwx.org)特级厨师一团火文学更新速度全网最快。