林漱不作声点头,心里思量龙姬AI现在是第二代技术,他已经可以兑换第三代技术。
可第二代已经是这种成长速度,第三代岂不是更可怕。
为了避免不可预知危险发生,看来要延缓升级速度。
跟周亚平聊了聊卫生情况,点名批评他们这种疯狂加班法,违背全民科技反内卷条例,全员扣工资。
周亚平作为领导带头内卷,今年年终奖没了,好好反省。
并且通报给全公司,谁敢发起内卷,谁就是他林漱敌人。
歧视内卷,反对内卷,公司不是人生全部,生活才是。
教育了一番,林漱回到优化全民外卖环节中。
下一个要优化是商家方面。
老实话,林漱对外卖体验很差,价格昂贵是其一,更不能忍受是食品质量。
外卖不是堂食,无法看到厨师制作过程,加上外卖从业者,这些商家素质堪忧。
使用地沟油、低劣米、隔夜食材,在卫生状况糟糕作坊制作,随处可见虫子、蟑螂、毛发,被混入到外卖里。
更过分是能吃到图钉,不注意就扎进舌头,一口腔血。
可怕。
这些并不是编造。
还是外卖行业太过于底层缘故,千万不要忽略一些人为了多赚点钱的黑心程度。
对一些人而言,连亲生儿女都可以卖,更别说食品安全。
林漱保证食品安全方式,三个地方下手。
一个是平台管理员资质审查,定期对平台上商家进行食品安全检查,不能过关的商家全部关停。
这里本来应该是官方责任,平台无需承担相应监管责任。
其他外卖平台饿了吗和美团也不会在这方面花大力气,对他们而言,优先考虑是市场份额,是想办法先盈利。
入驻商家越多越好,食品质量安全随意了,赚钱才是第一位。
林漱不同,他对全民外卖期望能不亏本即可,并不需要盈利。
食品质量第一。
第二个地方是品质联盟,平台设立品质联盟体系,加入品质联盟商家有官方食品安全背书。
分一级到五星级品质联盟。
星级越高会获得越多流量扶持,在平台位置也会靠前。
更重要是这是无形广告,五星级品质外卖,一听质量就稳了。
当然加入品质联盟要求很多。
上传详细店内环境,详细地址,以及后续会增加摄像头服务。
消费者可以通过商家摄像头查看食品制作过程,做到公开透明。
整个体系是良币驱逐劣币过程,倒逼所有商家提高食品安全质量。
同样,这个体系要慢慢建立,不会一下对商家死命折腾。
林漱很清楚,在没有掌控外卖市场前,凡是要商家多付出成本事情都会把这些人推往竞争对手那边。
现在先装孙子,之后再折腾。
第三个地方是外送领域。
点外卖里有句话叫做,你千万不要在送外卖过程中得罪骑手,否则骑手往你外卖里吐口水,你根本不知道,还吃得津津有味。
食品安全极其容易在外送环节出现事端,怎么做改善。
很简单。
林漱定制一次性封条,给商家,商家贴在包装袋上。
这种封条易碎,贴在外卖包装袋口,贴上之后遭到外力撕毁便无法复原。
能确保食品不会在外送过程中污染。
更重要一点,避免食物被偷吃。
挺恶心的。
林漱看这几天外送报告,发现数百起偷吃客户食物事件。
问理由,这些三十来岁外卖员理直气壮回答:饿了吃一口,有什么关系嘛,客户又看不出来。
确实,很多外卖用塑料盒,送餐员打开餐盒偷拿一点食物吃,根本看不出来。
但是,喂,你直接用手抓食物,已经污染其他食物了。
这种小偷小摸毛病太恶心,要从根本上杜绝。
食安标签非常有必要全国推行。
成本上由平台出,并不转嫁消费者和商家。
商家食品安全确保后,林漱在服务体验上继续优化。
外卖本质上是服务业,现在外卖竞争根本上是补贴大战。
等到市场决出赢家,补贴大战必然会停歇。
而补贴大战停歇,外卖涉及到打包成本、外送成本、平台成本,实际成本计算要比进店吃贵3到5块定价才合理。
外卖行业到达第3个阶段也必然如此,点外送就应该比进店吃贵。
而要消费者心甘情愿多花3到5块点外卖,就要着重在服务体验舒适上。
商家服务体验、平台服务体验,以及更主要骑手服务体验。
对于骑手服务体验怎么做,林漱依旧拿捏住骑手七寸,工资。
高工资高福利去促使骑手带来高服务体验。
差评扣工资,好评有奖金。
一个合理差评扣500,超时一次扣500。
整月无差评,可以获得500元奖金。
连续三个月好评极高,获得2000元奖金。
跟早前用好评管理骑手类似,不过这次加了一个合理差评扣500,投诉扣2000惩戒。
想想一个骑手送一单也就赚三块钱,要送160单才能赚回扣的钱。
这对骑手而言是损失不起的数额,自然对差评充满敬畏,不敢得差评。
这么做,变向让骑手提高服务体验。
也别认为这残酷,惩罚过高。
对于文化程度一般的骑手而言,只能要重典,去督促他们遵守规则。
不想两三天白干,请用心工作,对用户微笑。
多笑一笑,带给社畜们一点人情味吧。
当然,这种差评每个都会经过人工复核,不能乱扣钱。
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