而一罐外婆菜烹制得当多放点油，外出一趟不管去哪儿，带上一罐就足够了，水土不服就从都不是事儿。
做法其实也不难，瘦肉剁成肉泥，肉沫料酒、生抽腌制，红、绿辣椒切小圈，备好腌制好的外婆菜原料，葱姜蒜切碎末，锅内倒少许油，冷油下入肉沫，炒至肉沫变色，肉沫变色后拨至一边，下入葱姜蒜爆香，下入干豆豉翻炒一分钟，随后加入青红辣椒继续翻炒，加入外婆菜继续翻炒，最后加入少许盐及料酒翻炒均匀后出锅，美味下饭的外婆菜就成了。
外婆菜，与粗粮搭配，菜香加上饭香，是一道不错的佳肴。
柯百佳大概做了十罐子出来。
外婆菜在后世，可以直接买腌制好袋装的，灌装的，反正她在商超有看到，不过也有分别，有的是保质期很短，只能放三个月，开封后更是一周内要吃完最好。
不过她既然能自己做，没有特殊需要的情况下，还是自己动手，又锻炼了手艺，还吃得更加的安心。
因为想起了坛子肉这回事，柯百佳就将去年一直没动过的一大二小两坛肉给移了出来，都堆在了灶间的墙角。
因为空间仓库的绝对保鲜，如今一大二小两个坛子，到现在里头的肉都还是鲜肉，甚至连最后倒进去的油，都还是液体的状态，而不是白白的固体。
正好，放在外头几天，应该能慢慢凝固了，到时候两个小坛子的肉想办法搞回去，大的坛子，就分姑姑点，然后剩下的自用。
中午，柯百佳没有做新菜了，只是将昨晚的剩菜收拢了一下，凉菜是首选的必须马上送掉的。
全部整出来放在了外面的桌上。
为什么不放回去呢，因为膈应呗。
都已经在外面过夜的菜，已经不干净了，收回去难免膈应。
大荤中，将不方便露于外人眼中的食材的菜色规整了一下，有六道，就锁在了灶间里，自己和振清哥慢慢解决它们。
一些素菜，和鸡蛋类瘦肉类的菜色也被摆了出来，打算带去饭馆、温大夫、以及自己认识的人那边分掉。
再有就是十几道大荤了，这个可以带回家，以及分出一部分让振清哥带去单位分了。
要不然她和振清哥两人吃得多久才能吃完啊。
不过，振清哥说好要来的，咋还没到呢。
另一边，商振清正准备出来。
刚离开联合工会，同事们就议论上了。
“你们有没有发现，商副主任今天早上开始，那大白牙就一直闪啊闪的，就没停过笑，以前可不这样，你说，是不是有啥好事了？”上午有人来投诉家里女人对长辈不好，婆婆小姑子啥的都来了，还说女人不交工资给家里，商副主任咋做的来着。
哦，全程笑眯眯的问，你管她吃住穿了？给他娃儿报班看病，买新衣服，念书，文具了？你家儿子残废了？
本来是正常的问话，被商振清笑着说出来，那婆婆和小姑子不知道怎么的，就差没抱在一起瑟瑟发抖了，啥谎话和胡搅蛮缠都说不出来了。
喜欢重生年代：胖厨娘的红火小日子请大家收藏：(www.ythwx.org)重生年代：胖厨娘的红火小日子一团火文学更新速度全网最快。