两日后，京都东十里街十字街口一处地段很好的店铺很是热闹地开业了，而且开业第一天，所卖酱菜一律八折优惠。
“崔掌柜，我是福来顺的伙计，掌柜的说让您给我家酒楼先送一大肚坛子的酱萝卜，再要中坛的酱莴苣、泡菜、酱韭菜花各两坛，这是买菜的银子！”
“崔掌柜，我是北十里街牛家面馆的小二，老板娘让我来拿一大肚坛子的酱萝卜和酱莴苣，银子给您！”
“崔掌柜，我是……”
“崔掌柜……”
百味菜坊正式开业这一天，店门刚打开，就有好几家酒楼、面馆、食肆的伙计排在了门前，各个都是拿着银子来买菜的。
百味菜坊的当家掌柜崔元喜笑颜开，赶紧收了银子，让伙计给他们去后院搬菜。
刚开门生意就这样好，要得益于秦澜心写得那封信，她让崔掌柜拿着小坛的百味菜坊的酱菜主动去四条十里街上的店铺里推荐，先尝后买，尤其是那些大酒楼里。
“掌柜的，你家东家是谁？”正在崔掌柜忙着给人拿菜的时候，齐天乐，萧炎和张永三个人进来了。
“呦，这不是齐三爷、萧公子和张五爷嘛！几位贵客，快请这边雅间！”京都菜坊里还设有雅间，这也是破天荒的头一遭。
三人在崔元的带领下到一旁用竹帘隔起来的房间做了下来，小伙计懂事地端上热茶。
“你叫什么名字，认识我们几个？”齐天乐几人近段时间诸事缠身，原本打算这个月再坐船去福江口的，这时却突然得知东十里街要开一家菜坊，而且还叫百味菜坊。
来之前，他们就让人打听过了，这百味菜坊的掌柜和伙计就像凭空出现一样，查不出他们来自哪里，背后的主人又是谁，所以今天特意来看看，想着是不是和秦澜心的百味食肆有什么关系。
“回几位爷，小的叫崔元，我家少东家住在福江口，是位姑娘，小的是京都人士，几位爷的大名小的早就知道，也有幸见过，只是几位爷记不得小的这样不起眼的小人物。这百味菜坊就是我家姑娘的，她说几位爷以后不必再去福江口，有什么想吃的，只管告诉小的，小的都给各位爷办好。”崔元微微弯着身子恭顺而带着笑意地说道，但并不谄媚，反而身上有一股不卑不亢的气势。
齐天乐三人心中都吃惊，不过是一年的时间不见，秦澜心身边竟然有了这样出色的下人。
“哦？那你们姑娘还说什么了？”萧炎看着崔元摇着自己手中的折扇淡淡笑问道。
“姑娘这次做了新的吃食卖，而且这次的酱菜、泡菜用的都是醴泉春酒，味道会比几位主子以前吃的都要好。几位爷稍等，小的去把姑娘给几位爷准备的东西拿来！”崔元说道。
“去吧！”
很快，崔元亲自拿着两个小坛子走进了雅间，身后还跟着一个端着一盘热饼子、拿着三双筷子的小伙计。
崔元把小坛子放到桌子上打开，是一坛子的小野花豆腐乳和一坛子的红辣子串瓜泥，小伙计也把热饼子和筷子放在桌子上。
“几位爷，请先品尝，这豆腐乳和红辣子串瓜泥不太多，姑娘说，也就够几位爷的量。”崔元说完就规矩地站在一边。
齐天乐、萧炎和张永见崔元什么都准备好了，心下大喜，这可想的太周到了，还有饼子配着。
三个人在一旁早就放好的清水盆里洗净手，然后一手拿饼子，一手拿筷子夹豆腐乳和红辣子串瓜泥吃了起来。
“好吃，真好吃，这丫头的手艺是越来越好了！”张永吃得一口香，而且还能吃到一种淡淡的酒香之味，他可是刚吃完早饭，这会儿又饿了，越吃越饿越想吃，就连这普通的饼子都变得更有滋味了。
三个人大快朵颐，一盘热饼子很快就被吃完了，而前来买酱菜的人虽然隔着竹帘子，似乎鼻子里也钻进了香味，都问小伙计里面的客人吃得什么，小伙计也都尽职尽责地做了解说。
当场尝过豆腐乳、串瓜泥的客人也要买，这时伙计告诉他们还需要一段时间，铺子里现有的几十坛子都是他家东家给别人准备的。
“小二哥，反正有几十坛子呢，你就卖给我一坛，让我先尝尝鲜，你家这酱菜、泡菜实在是太有味道了。”吃一口就爱上百味菜坊的菜的客人软声说道。
“客官，实在是对不住了，这些豆腐乳和红辣子串瓜泥过几天还会运过来，你们稍等一段时日，大家都有机会吃得上！”小伙计抱歉地说道。
好几位客人都来询问，结果崔掌柜和小伙计都坚持，在客人不满之前，齐天乐站出来说话了，说这百味菜坊的少东家是他的故友，东西都是给他准备的，其他人要想吃，过几天再来买。
齐三爷的名号在京都那可是响当当的，有些客人也就不敢说话了，买完自己想买的酱菜就回去了。
崔元依照秦澜心信上的嘱托，除了留给钟逸、邓通、罗修昀的剩下的都让齐天乐、萧炎、张永他们分了。
这一天，京都好些地方都出现了一种特别美味的酱菜，连带着醴泉春酒的名气也跟着增大，因为菜坊的掌柜说，他家的菜之所以那么好吃又卖那么贵，就是因为用了醴泉春酒做配料。
到了第二天，京都很多大户人家的采买管事和婆子也都来到了酱菜坊，因为齐天乐、萧炎、张永几人的推荐，好多人都知道这百味菜坊的少东家与梁王府的齐三爷、皇商萧家的大公子以及豫恩侯府的张五爷有交情。
东西好吃，靠山够硬，虽然贵一些，但好多人也都愿意拿着银子上门来买，所以这小小的菜坊从早到晚生意都不错，而且这酱菜还散卖，好多小户的食肆也都愿意来买。
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