相传很早以前，有五条河流围绕着一个村子，这里生活富裕，无忧无虑。
后来来了一条恶龙，霸占了五条河流，百姓贫困，民不聊生。
黄河龙王知道后，派出了自己的三太子，和恶龙大战了三天三夜，终于收服了恶龙，还了百姓一个太平世界。
五条河流虽然不见了，可是“五河”的名字却流传下来。
这就是五河县的由来。
孟绍原一行到达五河的时候，已经快到夜间了。
五河的情况，和别的地方大致相同。
卖孩子的、卖自己的比比皆是。
刚进五河，就看到一个穿着中山装的，带着几个官员早就在那等候了。
一看到有车进城，急忙挥手。
“那是五河县的县长高裕山。”车世文在车子里看到了：“上次我来五河的时候，也是他接待的我。”
“你和他通过气，我要来？”孟绍原问了一声。
“是啊，我们每次出公差，总是会提前和地方打招呼，方便他们知道怎么接待。”
接待上也是有讲究的，什么级别的官员，用什么级别的招待。
可这也有一个很大的隐患：
容易被日特情报机构利用。
他们能够轻松的知道，军队里的某个军官，什么时候去过了什么地方。
然后根据这名军官的军衔，来确定他此次任务的重要性。
接着从接待官员身边的人，再来摸清军官此行的目的。
情报工作，不是次次都深入虎穴，惊心动魄，甚至于这种情况很少出现。
相反，点点滴滴，一些被人忽视的角落，往往能够拼凑出一份完整的情报。
孟绍原在给速成班学员上课的时候也曾经说过：
“不要总幻想着，特工，就是拿着一把手枪，千军万马中，取汉奸日特首级如探囊取物，这种情况，出现的概率微乎其微。你们是情报战线的一员，你们要学会观察身边的所有人和所有事物。
有人总是对你的工作感兴趣，只要一找到机会，就会装成有意无意的，把话题往你的工作上带，想方设法的要弄清楚你每天都做了什么，见了什么人，那么，在这样的特殊时期，你基本可以判定这个人有问题。
从另一个方面来说，情报工作是全世界最枯燥无聊的一件事，你需要从浩瀚如星辰的文件中，找到需要的资料。你需要从无数张形形色色的脸上，一张张的分析，这个人究竟是不是你需要找的人。”
这就是情报工作，没有浪漫，全世界最无聊的工作之一！
而国军的前线部队，大部分的军队对情报工作极其不重视，以至于在日军面前几乎毫无秘密可言。
日军甚至可以精准的知道，你一个连队有多少人，多少步枪，多少机枪，你阵地的薄弱点在哪，指挥官的名字叫什么。
这样的仗，还没打，就已经处在下风了。
车子停了下来。
五河县的县长高裕山急忙带着县里的官员们迎了上去，站在一边，毕恭毕敬。
战时，这些军官，可都是大老爷们啊。
开了车门下来，高裕山立刻笑容满面的迎上：“车长官，一路辛苦，一路辛苦。”
车世文对他们点了点头，朝身边一指：“这位是上面派下来的祝燕凡祝专员。”
“哎哟哟，祝专员辛苦，祝专员辛苦了。”
高裕山点头哈腰，极尽热情：“诸位风尘仆仆，来到五河这个小地方，鄙县上下深感荣幸，略备薄宴，还请祝专员、车长官，和诸位兄弟们务必赏光，让我一尽地主之谊。”
“长官，您看？”车世文征询着问道。
吃。
为什么不吃？
吃的都给灾民了，肚子里空空的，有东西吃不吃白不吃！
……
宴席是放在县政府里办的。
在这里，可看不出半分饥荒的景象。
整只的清蒸童子鸡，那是一点水不放，搁在蒸笼里靠水蒸气一点点的积攒起来，鸡汤最是大补。
红烧鸭，据介绍，那是用的六年的老鸭，熬了四个多小时才熬成的。
一大盆的老鹅汤，据高县长说，实在没办法弄到年头再长的了，只能弄到这只三年的。
勉勉强强的吃，只怕入不了长官们的嘴。
一条大鲤鱼，那是正经的黄河大鲤鱼。
不正经的，那是决计不能拿出来给长官们吃的。
其它的菜，马马虎虎的，还请长官们将就着吃吧。
还别说，光是那一道简简单单的炒青菜，那就不马虎了。
先拿一只老母鸡熬汤。
青菜呢，先在鸡汤里走一遍。
然后热锅下猪油，这猪油也是大有讲究，不是什么猪油都能用的。
油热透了，把青菜往油里一走，立刻装盆，时间火候一分一秒不能差了。
因为在老母鸡汤里走过了，青菜里那是一点的调味品都不用放了。
“这青菜看起来简单，可要烧好了着实的难。”高裕山摇头晃脑：“青菜里断然不可放味精，要不然，抢了青菜本身的味，我反复研究，只要在老母鸡汤里走一遍，再用猪油一炒，那才是最鲜美的。”
边上一个税务所的所长问道：“那想来老母鸡汤也是顶好吃的了。”
“不然，不然。”高裕山摇了摇头：“我看许多人家，喜欢往鸡汤里放青菜、放笋、放些别的蔬菜，大谬，大谬。鸡汤吃的是什么？那是吃的原汁原味，放别的东西进去，就和炒青菜一样，未免抢味，反而破坏了好好的一锅鸡汤。”
“那这鸡汤？”
“旁人能吃，可在我看来，那是断然吃不得了。总是我心里慈悲，想着下人，拿给他们吃也就是了。”
“我就说，咱们高县长，那是真正的菩萨心肠啊。”
高裕山洋洋得意，一转念，是不是冷落了贵客，赶紧说道：“两位长官，请用餐，请用餐，这菜得趁热，冷了就不好吃了。”
“高县长客气了，太客气了。”
孟绍原微微一笑：“看起来，高县长是个美食家啊。”
“不敢，不敢。”高裕山谦逊说道：“美食家是谈不上的了，但高某半生钟爱美食倒是真的，为了研究这吃的，倾家荡产谈不上，单也算是耗尽积蓄。全国各地的美食，我基本都吃过，也都说得上来一二。”
“高县长，我有一样美食，不知道高县长吃过没有。”
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