谈云秋家里的保姆陈阿姨手艺很不错，烧得一手好苏菜。估计是谈云秋吩咐过今天的晚餐偏海州的风味，井高吃的很痛快。
正所谓：三里不同风，十里不同俗。我大苏省的事都懂。菜系上分为平和清鲜的淮扬菜，口味醇和的金陵菜，清新多姿、善于调味、口味略甜的苏锡菜，以鲜咸为主，五味兼蓄，并兼有齐鲁风味的徐海菜。
于井高而言，对自己家乡的菜自然知道些来历的。徐州沿东陇海路至海州，因秦汉之际为汉高祖用兵之地，又有韩愈、苏轼等人在徐州任职。近代之时更有淮海战役。此诚英雄用武，鼎定中原之所。当然海州临海，是区域的边缘，算是大战的起点。不过随着国家的发展，有港口、能海运的城市反而越发的兴盛起来。这是当今全球化所带来的影响。海运是大量货物运输中最便宜的方式。其次便是铁路。全球货物的流通实依靠海运。
名菜有霸王别姬，沛公狗肉，彭城鱼丸等。
“说起来，姚圣明去苏伊士办事还没回来。我这航运生意做的是乱七八糟。”井高吃着家乡风味的鱼丸，随口感叹。
他生意太多，也兼顾不过来。和姚圣明住处的长青集团在航运、远洋贸易有合作。
谈云秋下午把攻击福中集团的战略安排下去，这会也松口气。吃着精美的菜肴，若有所思的道：“井哥，你打算让我去管理航运生意吗？”相比于井高的漫不经心，她对生意上的事情要上心得多。
昨天井高说她准备交接书云会所，委派心腹管理。她以为他会让她以天演资本这家私募基金为根基，整合整个福中集团的业务！福中集团如今负债累累，大厦将倾。但是一些业务也不是没有可取之处。完全可以通过私募股权基金的运作来获取丰厚的利益。
像世界上大名鼎鼎的黑石集团就是先收购资产，再通过运营将公司卖出去从而获得足够的收益。
很多人会不明白这种生意怎么做？其关键的因素就在于美元周期！美元是美国发行的货币。但是这个货币并不是每年定量的发行，而是如潮水一般的潮涨潮落！
这就会让市场上出现资金流动性的紧张或者宽裕。这种浪潮会让一些激进的企业在银根紧缩时濒临破产，或者面临困境。如果有手握大量现金的金融集团去收购，输血，其实并不需要改变多少生意的底层逻辑，只需要梳理下，撑过周期，就是一门好生意，当然可以卖得出价钱来。
井高笑着喝鸭血粉丝汤，“不是。航运那都是写循规蹈矩的生意。本来打算等会说的，那现在说吧。云秋，我打算让你去帮我搞下短视频！”
“短视频？”谈云秋很诧异。她没想到会是这个领域。
傅夭夭眼睛一亮。她刚才和井哥加了各种社交媒体的账号，相互关注。其中就包括抖y、微薄、B站等。
井高点点头：“直播领域的争锋，我是没敢上。后面因为我正在和阿里缠斗，和马化藤聊过，凤凰集团不进直播领域。仅仅只是投资了B站30%的股份。这两年B站的新年晚会搞的不错，经常出圈。看起来声势很盛。但是和抖y以及tik-tok，以及快手相比，差得还是有点距离。
随着天宫游戏开始进入手游领域，我和腾讯之间算是打破默契。我接下来会进入音乐领域。我一直想要进军短视频领域。但是找不到合适的主持人选。”
谈云秋拿起公筷给井高夹菜，笑吟吟的道：“所以，你就让我去试试？”
井高微微笑着颔首，“不错。云秋，我会给你足够的起步资金。10亿美元怎么样？用凤凰基金的名义去投。”
谈云秋眼波流媚，“你还用凤凰基金的名头啊？那帮人都恨不得把凤凰基金给拆了。”
井高笑道：“他们的想法和我有什么干系！”
谈云秋和傅夭夭都笑起来。
就这么说说笑笑，喝点黄酒，一顿饭吃完。陈阿姨收拾着碗筷。谈云秋先上二楼更衣，井高和娇小玲珑的傅夭夭落后两步，在一楼的客厅里说话。
井高抱着傅夭夭温软的身段，看着她精致如瓷娃娃般的美丽容颜，温声道：“夭夭，我和云秋单独待一会。你在楼下自己坐会。”
“哦。”傅夭夭心里难受，但还是乖巧的答应下来。她并不是井哥正式的女朋友！这就是给人当情人要付出的代价。随时需要被衡量。说道：“井哥，要不我先回去吧？”
井高怜惜的将下巴磕在她的小脑袋上：“夭夭，云秋要留你夜谈呢。我坐一会也要离开。我明天上午离开金陵，还有一堆事情要安排。等会要回泰禾院子那边处理。送你件礼物！”
“啊？”傅夭夭很惊讶，抬起头看着井高，“哥哥，我舍不得你离开。”
“不离开不行啊！”井高轻轻的拍拍夭夭的背，从厚厚的外套口袋里拿出一个精美的首饰盒。
“里面是什么啊？”傅夭夭好奇的看着。
“你自己打开。”井高微笑着拿着精美的首饰盒。
“好。”傅夭夭雀跃的打开浅粉色的首饰盒，里面是一条精美的铂金手链，在一楼客厅的灯光下散发着耀眼的光芒，“好漂亮啊！”
井高禁不住笑起来，“傻夭夭。哥哥今天没什么准备，匆忙下给你挑的一件礼物。下次见面我送你一件我们定情的礼物。”
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