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三百多个肉夹馍在中午之前就被卖空了,一个早上赚了三两多。

这也就是许清的东西都是产自空间,没什么成本,这要是换做普通人去卖肉夹馍,这点钱连买肉的本钱都补不上,妥妥的赔本。

不过第一天许清只是想打开销路,让大家记住清亭坊三个字,第二天就不卖肉夹馍了,家里也没这么多肉给她消耗。

她开始卖煎饼果子和红枣糕,红枣糕是早就蒸好切成块的,煎饼果子现吃现做。

早上,许清的小货车推出来后,不一会儿昨天的五个小孩便眼巴巴地跑了过来。

许清对他们道:“我今天卖的是煎饼果子和红枣糕,你们去帮我叫卖,等回来,我给你们每人一份煎饼果子和红枣糕好不好?”

孩子们立即欣喜又响亮地回道:“好!” 接着飞快地跑走了。

“老板,今天没有肉夹馍吗,我特地来买的啊!”一大早赶来的两个客人看到摊子上没有肉夹馍,立即露出了失望的神色。

许清:“抱歉啦,肉夹馍成本实在太高,卖不起了,我今天卖的是红枣糕和煎饼果子,你们要不要尝尝?”

“这个煎饼果子是什么东西?”客人好奇地问,“好吃吗,给我来一个尝尝。”

许清:“当然好吃,不过你们得等一会儿,我这个是要现做。”

许清在铁板上刷上面糊,等面糊稍稍定型后,便打入一个鸡蛋,然后刷上酱料和辣椒油,撒上葱花和萝卜干,放一片生菜叶,加一些土豆丝,外加两块脆皮,最后包裹起来,对半一切,装进纸袋里递给客人。

许清一顿操作下来,客人们都看得目不转睛,小小的面皮比竟然包裹着这么多食材,香味扑鼻而来,一闻就知道肯定很好吃!

拿到第一份煎饼果子的客人迫不及待地咬了一口:“烫烫!呼呼——好吃!真的好吃!”

外糯里脆,酱料风味十足,面皮、鸡蛋、蔬菜、脆皮……口感丰富,一口下去能一起尝到各种滋味,太满足了!

“老板,再给我来三份,不,五份!”

一份煎饼果子六文钱,这个价钱对普通百姓来说算是比较贵了,不过再便宜许清就得亏本了。

最贵是煎饼果子里面的酱料和辣椒油,也是煎饼果子的灵魂。

许清站在摊子面前,不停地做着煎饼果子,站得腿都酸了,前来排队的人却越来越多。

端木响在旁边帮着卖红枣糕,等蒸笼里只剩下五块红枣糕时就不卖了。

送走最后一位客人,许清才得出空来帮五个孩子做煎饼果子。

五个孩子吃完煎饼果子,但都没舍得吃那块红枣糕,准备带回家去。

“我们明天还能来吗?”五个孩子期待地望着许清。

许清点头:“可以。”

五个孩子立即欢呼起来,明天又可以吃到好吃的了!

许清问他们:“你们知道哪里可以买到豆腐吗?”

“知道知道!”

“在城西有一家豆腐铺子,我们可以给你带路。”

许清:“不用,你们回家吃饭去吧,我知道在哪就行。”

孩子们应了声好,高兴地跑走了。

下午,许清和端木响去了城西,找到了那家豆腐铺子。

豆腐铺子的老板是个女人,听闻许清是来订货的,连忙将人请了进去。

许清:“我能先看看你做的豆腐吗?”

女人道:“当然可以,请进。”

屋子里暖烘烘的,柴火烧得很旺,女人应该是正在做豆腐,桌上有好几框已经做好的嫩豆腐。

许清洗了手,拿起一块豆腐闻了闻,又捻开一角尝了尝味道。

做豆腐的豆子不太香,但味道也凑合了。

许清自己是没耐心熬豆腐,能买到这样的她也不嫌弃。

“我想要三百块。”许清道,“明早上辰时我来取货,可以吗?”

女人笑着应道:“可以的。”

许清付了定金便离开了。

第二天早上,端木响过来取货,把剩余的钱结清。

许清推着小货车出去,等端木响把豆腐取来,许清烧热铁板,刷油,把豆腐切成稍薄的长方形,开始煎豆腐。

孜然和辣椒混着油脂的香味飘散出去,立即引来了不少人的注意。

到了时间,一些回头客便过来了。

今天许清卖的是香煎豆腐,一文钱一块。

除此之外,蒸笼还有奶黄包和糯米鸡,是她昨天晚上包的。

糯米鸡限量二十份,卖完为止。

糯米鸡贵得让人买不起,但是香煎豆腐还是很便宜的,嫩嫩的豆腐上撒了一层薄薄的香料,金黄诱人,咬一口满齿留香。

“老板,你到底会做多少种好吃的啊?该不会明天做的又不一样吧?”

客人们赞叹地看着许清。

“就您这个手艺,去酒楼做大厨都没问题,摆摊子太委屈了。”

许清笑道:“我要是去酒楼做大厨,以后你们就很难吃到我做的小吃了,你们真的要我去做大厨?”

客人们也笑起来,连忙改口道:“那还是别吧,摆摊就挺好的。”

“老板娘,你明天打算卖什么好吃的啊?”有客人好奇地问。

许清:“再看吧,我也说不准。”

“您这么好的手艺是在哪里学的啊?”有人看着许清的摊子生意这么好,实在羡慕。

“沄州城的清亭坊。”许清指了指小货车上的招牌。

“沄州啊?那好远呢!”不少人听了后都忍不住露出了失望的神色。

有人也道:“要是这个清亭坊以后能来我们这儿开铺子就好了。”

许清笑了笑,没说话。

等客人们走后,许清给五个孩子每人煎了一块豆腐,又每人拿了一个奶黄包给他们。

接下来两天,许清又正经卖了两回糕点,总之没多久,鲲州城里很多人就知道城南有一家清亭坊的摊子,摊子的老板娘手艺一绝,能做各种各样的好吃的。

许清上午出去摆摊,其余时间窝在空间里,有时候会去衙门看看李长亭,给他送饭,帮他出一些点子。

“物资还够吗?”许清问。

“能发放的都发放出去了,不够的也在衙门这边填补了上去。”李长亭道。

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