千代从千爸手中拿到了邀请函，带着葵前往纽约，同行的还有一名千爸特别雇佣的女保镖。
十御厨的故事大多是假的，各种争夺御厨之位的事倒是有，也有什么毒杀、抢食谱之类的恩怨情仇……
不是金刀御厨、银刀御厨的地位多么诱人，而是利益！
在没有化学添加剂的年代，食材味道的掌握太重要了，很多时候一个味道就可以撑起个连锁店，这是巨大的经济效益！
然而那时候没车没马的，一般人哪知道谁掌握着那个味道？
于是谁的排行高，谁的可信度就高，于是名厨之争、金刀御厨之争各国古来有之！谁拿第一了，有钱人就去吃谁的！
日本在古时候是很穷的。
那时候没有天妇罗，油都没有哪来天妇罗？
也没有拉面，日本第一碗拉面是明朝大儒朱舜水东渡日本，做给德川将军的叔叔吃的，吃后惊为天人，这就成了御用食品……
生鱼片在江户时代才出现，之前船太少了，江湖时代船多了，那时候的人还没想到盐腌，饿了杂粮冷饭团啃两口，热带沿海的树很少，而且基本是点不燃的，只能吃鱼生了，然后发现真特么的好吃！于是大块的鱼脍、小块的鱼生、类似三明治的粮肉混合寿司出现……
认定的东西少了，说明研究得就容易精，在日本渐渐富裕起来后，各种或是舶来的，或是本土精品的，或是不得已为之的，各种食物都已经研发到了高明境界，因为不同的地方有不同的饮食需求，每个地方都会掌握自己的独门绝技，每个地方的人里又会有特别厉害的出现……
不知道什么时候，十御厨就出现了！
千代要找的，正是出生在大阪府美食世家本身就会用火，最后却拜师东京鱼生料理门下，十御厨里被誉为‘最后的老派料理人’的……
嗅觉公主！
“呼，到了。”千代穿得厚厚的衣服，来到了某处高山上……
这里虽然不是纽约州最高处，但千代怀疑也差不多了！刚来的时候还很奇怪，保镖让租车多带点油，准备好防寒的衣服，当时千代和葵就乐了，明明已经夏天了，大姐你的意识落后于常人太多……
结果没想到是这么冷个地方！
车子里有油，就代表着就算车废在山路上，人至少可以轻松生火，至于罐头之类的食品也准备了三人三天分量……
千代以前常听唐海说过，永远不要觉得自己准备得够充分了，她现在怀疑唐海是不是来过这里……
车子只许停在山腰，看得到大概在500米外高处有一座日式风格的房屋，看着好像是个餐馆？
千代三人拿着行李走着，结果发现越走越远，这条路也太绕了，不但望山跑死马，走山路也能走断脚啊！
到最后还是千爸找来的女保镖变成了黄巾力士，帮着两人拿了一堆东西……
果然是一家餐厅！
招牌是日本店名，叫做‘大和风’！
日本是个单民族国家，外国人要入日本国籍一般都会让改名，也不是强制的，只是如果是中文名字，街坊邻居就会对你‘区别对待’。街坊什么的一般是成年人，还可以隐藏想法、克制行动。但要孩子还带着一个中文名字，肯定从小被同学欺负到大，男孩子读书交不到女友。
要说日本这么多人，怎么可能是单民族呢？日本说是了，那就是了，日本很小，所以需要同化，要是这么小还‘诸侯割据’，那就没办法推广了。
和式料理、和风文化、和式武术，只有民族的，才能世界的，不单单是自己凝聚力会加强，推广力度也会增强。
只是刚才还到处是高楼大厦、汽车飞机的，来到这里一座木质建筑，再看看远处高山冰雪，这里山谷空旷，怎么都像突然来到了另一个世界。
千代猛的有发现了公路，原来可以把车开到这里来……
三女你看看我，我看看你，最后不知道怪谁。
“实在抱歉，我们这家店这段时间不对外营业。”一名和族女子出来很抱歉的说着，她旁边竖着个‘休息中’的牌子。
“我们是来求学的，我是北海道天海家的千代。”千代连忙摸出请帖双手递上。
“哟，第十个终于来了……”
很多厨艺的传承就和传说里中国武术传承一样，看着很高深，很装比，但这是真的。
阿根廷厨神、美食作家弗朗西斯马尔曼会经常带一群人去修行，他崇尚阳光与火焰，所以都是用原始的自己劈柴、自己生火做饭的方式做菜，这是拉丁美洲第一厨神。
而眼下的这环境……
不用说也知道一定是日本古时候的做菜环境！
被领进去，千代还在担心里面有没有电……还好，毕竟是给现代人服务的，电和群暖设备都有……
放下东西后，一个个子小小的，有点胖的老奶奶，戴着一副小小圆圆的眼镜，笑眯眯的来问她们要不要休息……
千代说不用，问能不能去厨房看看。
“呀，好漂亮的鱼！”
银亮的太刀鱼一排挂着，还没处理过。
“叫千代是吗？你知道这些鱼怎么弄上来的吗？”
“线钓法钓的。”千代检查了一下，很肯定的说。
又问了几次别的，千代都答上来了。
“有个人告诉我，厨师是连接渔业和老百姓的桥梁，所以我们不但要知道老百姓喜欢吃什么、怎么吃有营养，我们也要熟悉渔业的基本运作。
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