鹭岛无霜，终年见绿四时有花。
池畔小亭，一众老友倚栏而坐，聊聊当年侃侃武侠说说游戏，倒也快哉乐哉。
脚步传来，有个穿布衫戴布帽、臂搭白毛巾的“店小二”快步走来，朗声招呼道：“四位客官，你们的酒来了！”
放在托盘，将四只棕色陶瓶和配套黑瓷碗放在亭中石桌上面，小二哥也不多话礼貌告辞，“请慢用！”
“多谢，”谢过人家，马竞招呼众人道：“来来，尝尝我们这个‘英雄不醉酒’。”
三位客人闻言都看向酒瓶，却见这些瓶子大肚短颈宛如缩小版的花雕酒坛，正面红纸签上有“英雄不醉酒”毛笔行书，看起来墨迹淋漓颇具豪气。
看到瓶口的红布还有胶泥，刘海洋笑着竖起大拇指：“陶瓶加泥封，讲究！”
“的确讲究，”李嘉明点点头，提起一只瓶子，右手抬起便要学小说里的大侠来个“拍开泥封、畅饮美酒”。
一掌下去，泥封顿时碎成整齐四瓣，露出缠着丝线的红布，老李见状同样翘起大拇指，“易碎设计，讲究！”
扯断丝线拿掉封口布，一只金属瓶盖出现在他面前，没等李嘉明发话，刘书盟就学着他的腔调说道：“居然还用瓶盖，不讲究！”
此言一出，众人皆笑。
收起笑容，马竞这才开口解释起来：“我们也是没办法，之前有测试过单纯使用泥封的方案，但是泥封做的疏松了，密封性不达标酒液容易泄露；泥封做的致密了，消费者无法徒手弄碎。而且传统泥封直接盖在封口布或者厚纸上面，弄碎泥封难免掉渣，进而影响酒液品相。多番权衡，只能选择垫片瓶盖封口，另外提供红布还有泥封作为装饰附件的方案。”
李嘉明接腔发问：“瓶盖太不复古了，为什么不考虑软木塞？”
马竞没有说话，只是把手放在酒瓶上方转了转，老李就羞愧地低下了头。
“好了！”刘海洋把瓷碗拨到一边，“这瓶子我看也不大，正好一人一瓶子，直接对瓶吹，看看这酒最不醉人？”
在座都是熟人，倒是没人觉得此举有失体统，纷纷伸手抓起面前的酒瓶，或拍或捏弄碎泥封，再取下红布拧开瓶盖。
午后气温上升，清风徐来荷叶田田，看一眼栏外风景，喝一口瓶中黄酒，倒是颇有几分江湖豪情。
酒液穿喉而过，李嘉明脸上浮现疑惑之色，这酒喝起来寡淡无味，完全不能称之为酒。
扭头看向对面，老李扬了扬瓶子笑着开口：“嘿！怪不得敢叫‘英雄不醉’，这就喝着根本没有酒味，人还怎么醉？我说马老板，哥几个大老远的过来给你捧场，你就给我们喝这个？”
听见他的吐槽之声，边上的刘海洋笑着接上话，“这东西应该和无醇啤酒、无醇葡萄酒差不多，发酵后经过脱醇工艺除去绝大部分乙醇也就是酒精。因为酒精含量极低，按照国际惯例可以称为无醇酒。当然，你也可以说它们是酒味饮料。”
“啊哈！”李嘉明惊讶失笑，“先发酵出乙醇再专门脱掉，这不是多此一举嘛？”
“话可不能这么说，”马竞摇头开口，“我们这款无醇黄酒的酒精含量只有0.4%，九杯才相当于一杯9度啤酒，通常不会出现醉酒状况。这种产品有酒的外观和口感，却不太受禁酒法规限制，在国外很受青少年和女性的欢迎，属于新兴的小众产品。”
李嘉明来了兴趣，挑眉问道：“这么说，喝这个就不怕交警检查了？”
“你想多了，”刘海洋放下手中瓷瓶，丢出一句大实话：“呼吸检测仪连荔枝和蛋黄派里的微量酒精都能测出来，何况这个？”
“含量在哪里摆着，少量饮用问题不大，”刘书盟却有不同意见，“新闻那些吃了荔枝、喝了藿香正气水的，最后不都没啥事嘛？”
“这可不见得，”老刘扭头看向另一个老刘，“只要机器亮灯，你就得下车配合检查，轻则漱口等几分钟再测，重则拉到医院抽血检测，这可是哥们我的亲身经历。”
转头看向马竞，刘海洋忍不住提醒道：“前几年就有厂家推出无醇啤酒，最后却都不了了之了，就是因为残余酒精误事，喜欢酒的嫌它味道淡、怕酒驾的嫌它还是酒。你们如果真想做无醇酒，就该像岛国酒厂学习，研发真正不含酒精的酒品。”
酒是历史最悠久的嗜好品，文人用它寻找灵感、武者用它增广豪气、成功痛饮庆贺、失败借酒浇愁，酝酿出辉煌灿烂的酒文化。
不过酒也不全是好处，古代国家嫌弃酿酒浪费粮食时常禁酒，一些较先进的古代宗教也将禁止饮酒写入教规。到了现代，机动交通工具的普及更是将酒的坏处猛然放大，醉酒导致反应迟钝、意识模糊，很容易酿成交通事故。
有鉴于此，世界各国普遍加强了酒驾惩治力度，醉酒入刑已然成为标配，区别只是刑期长短。相应的，这些国家的好酒司机只得将注意力转向无酒精饮料。像是隔壁岛国，因为立法规定20周岁才能饮酒，司机身上有酒味就要处以3年以下徒刑及50万日元罚金，同车乘客、卖酒者、劝酒者、车辆提供者也要担负刑责与罚金，青少年和司机群体只能将目光转向酒精含量0.00%的无酒精啤酒，比如三得利啤酒的“All Free”，以及朝日啤酒“Zero Dry”之类。
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