皇帝的效率概念也不适合这座适合旅游的慢节奏城市，战争也让旅客数量大幅度减少，除非工作需要否则很少会有欧洲游客来布达佩斯旅游了，以至于原本客流量极大的餐厅里只有一位客人。虽然对未来的悲观的情绪、懒散的工作态度、糟糕的信息化基础设施等问题得到了改善，劳动力外流的情况减少，但老板还是很不满意，因为那段时间的封锁让食材迟迟未能送到。
客人也无法走出家门，整个餐馆不断亏损，布达佩斯餐厅米其林餐厅联盟中的一家已经因为现金流断裂被迫关闭。萨洛蒙一边听着老板的抱怨一边往嘴里塞东西，时不时还点头附和，完全没有被指责的模样和态度。用餐结束之后他就推脱掉了餐厅老板为他找餐后活动。匈牙利性交易合法合规，布达佩斯少说也有一万名女性性工作者，餐厅老板还为他指了条路，完全不知道眼前这个人即将着手取缔合法性交易场所。
餐厅老板给他推荐的地方都是专门面向游客的景点，他又不是没有考察过布达佩斯外面的世界，撕下温情脉脉的面具和历史建筑之后，是法制意识淡薄、官僚主义泛滥、公共治安懒惰、社会治安糟糕的真面目。虽然他的军队清理了一大批民间非法团体——也就是黑帮——但如果他不是在国会大厦和渔夫堡附近用餐而是进入外围的佩斯，就会看到街头一大堆醉汉、到处游行的欧洲白左和从来不牵绳的、到处乱窜的宠物狗。
如果他要去办理什么手续的话，那更是一种折磨。
幸好他并非真正的游客，而是统治者，他有能力改变现状。
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