“那也没法，能瞒几天是几天，我还想靠这赚钱呢。”
窦少君暂时没想到法子，只能拖一天是一天，这地笼简单易学，捕鱼不费时也不费力，做好笼子只管往河里一扔，到时间过来取笼子就完事儿。
还好他从未认为只靠地笼捕鱼就能赚钱，捕鱼只是他的敲门砖，当然这种不费力的赚钱方式，谁都想独家经营，可这不现实，所以他只能退而求其次，能多赚几天是几天。
“老丈，子怡她阿翁怎么卖鱼的？”
“赵老三，他呀有时卖给那些鱼贩喽，大多情况晒成鱼干，让弓氏帮忙带去城里卖。”
焦延寿见他一脸疑惑，便解释道：“你知道这里离县城近三十里，这鱼带到集市，很少有活着的，这死鱼和活鱼就不是一个价。
倘若能将活鱼带入集市去叫卖，如那尺长左右的鱼还能换个二三十钱一尾，其余的也就十几钱一斤。
死鱼便只值两三钱一斤，鱼干一斤都能卖个十钱左右。”
窦少君：“难道鱼贩不是经常来吗？”
“鱼这么贵，城里也不是人人都吃呀，况且，还有几个离城近的乡呢，基本到我们乡的鱼贩，都是沿河路过的。”
……
简单来说就是，窦少君想要卖鱼不容易，也不难。
天热，鱼根本养不住，就算养的住，也没法运输，没车，没氧气棒，到了城里就臭烘烘了，只能卖给鲍鱼之肆，他觉得这样不划算。
虽然古代卖的的基本都是臭鱼，要不怎么会有个成语叫鲍鱼之肆呢，也就是卖臭咸鱼的地方，有句这么说的，汉刘向《说苑·杂言》:“与善人居，如入兰芷之室，久而不闻其香，则与之化矣。与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，亦与之化矣。“
窦少君思来想去，还是卖鱼干最靠谱，夏天太阴毒，多翻几个身，一两天就晒得硬邦邦了。
不过他现在还不能跑远了，干不了这事，他只能找人帮忙贩卖，或者在官道上直接贩卖，具体计划还需要斟酌斟酌，反正现在已经有了商品经济萌芽的迹象。
刘邦统治后期，下达抑商法令，惩治不法商人，“天下已平，高祖乃令贾人不得衣丝乘车，重租税以困辱之”。但打击面过大，挫伤了商人的经商积极性，亦激化了社会矛盾。
在惠帝、吕后时期，虽亦有“市井子孙，亦不得仕宦为吏”的诏令，但朝廷还是“为天下初定，复弛商贾之律”，解除了商人在经济上的重负及对商人的社会性歧视。
在吕后鼓励生产的政策下，如今的大汉王朝虽然有些商品经济的萌芽了。如公元前191年，诏令郡国“举民孝悌、力田者复其身”，以免除徭役为优惠措施，来鼓励农民从事生产，又“减田租，复十五税一”。
在经过这么些年的修生养息，天下还是出现了一片繁荣的景象，特别是吕后在继续重农之国策，有步骤地放宽经商政策。
惠帝六年(公元前189年)，朝廷还“起长安西市”，使长安成为汉朝经济活动的中心，亦为长安后来成为当时的世界性大都市奠定了基础。
在高后二年(公元前186年)和六年(公元前182年)，朝廷又分别采取“行八铢钱”和“行五分钱”的措施，运用国家权力对货币经济进行管理调控，对稳定币值、平衡物价和促进商品流通起到了积极作用。
汉王朝的农民已经能够攒些自己生存的资本了，还能有些富余，当然前提是不能生疮害病，也不能遇到天灾人祸，毕竟这个时代的小农经济还是很脆弱的。
所以，好多无法从事农桑之事的人，干起了贩夫走卒的行当，当然在重农的国策下，这些人的地位是相当的低贱，拍在四民之末，大部分人还是不愿与这些人为伍，但是架不住这行来钱快啊，贩夫走卒只会越来越多。
这就给窦少君创造了赚钱的条件，只需他好好计划，赚取第一桶金，之后赚钱的事情就多了。
不过这不是一时半会儿能想出来的，现在最重要的是把今天的鱼弄得好吃。
这么多鱼不可能一锅乱炖，他也想讲究一下，来个食不厌精脍不厌细。
焦延寿家里已经有了最先进的铁质菜刀，虽然没有后世的锋利，但比青铜菜刀好用多了，最为关键的是，他家里的厨房用刀居然有好几种，这就方便窦少君了。
将鲫鱼草鱼一类的有鳞鱼，刮去鱼鳞，开膛破肚，除去内脏，居然还有鱼卵，窦少君还没想好怎么弄，只能忍痛随鱼杂一并丢弃了。
黄鳝泥鳅这样的无鳞鱼就比较难处理了，因为没有钉子，只能用一把小尖刀钉住头部，在用另一把小尖刀开膛破肚，出去内脏。
找来几个广口陶罐，将几种鱼分别腌制，受调料限制，窦少君只能简单将鱼分为熬汤的和炙烤的，他可不想吃这个时代的特色菜鱼脍，也没法来个油煎或红烧。
鲫鱼不用腌制，放点姜葱盐，直接熬汤。
至于草鱼，没有植物油，也没有合适的锅，只能做个烤鱼了，先用姜葱盐，辅以他能找到的香料，八角桂皮花椒茱萸每样整一点。
然后用焦延寿的一口烧烤专用炉炙烤，也就是一口四方的青铜烤炉，形似现代的烧烤架，烧的也是木炭，只能说汉王朝地主家的生活真不差。
黄鳝泥鳅也用同样的方式炙烤，无他，没有辣椒的做法，他一时想不起。
炙烤这种方式，在食物缺乏的时候，绝对不适合，随着时间的推移，炭火上的鱼也以肉眼可见的速度萎缩，七八斤鱼，烤出来最多有五斤。
一点都不像锅里的鲫鱼汤，也就三四斤鱼，却能熬出七八斤汤，这可能就是这个时代的人，大部分食材都采用水煮的缘故吧。
不过，窦少君可不在乎节约的问题，怎么好吃怎么弄，他们总共才五个人，其中还有一老一小，这里可是做了十几斤鱼，怎么都够吃，至于晚上，缸里也还有十几斤。
半个时辰后，终于做好了早饭。
每人一大碗雪白的鲫鱼汤，配上一根烤黄鳝，几根烤泥鳅，还有一碟烤草鱼，为了节约点粮食，他们今天连饭都没煮。
焦延寿从来没有吃过这么好吃的鱼，鱼汤鲜香无比，入口咸，回味甜，一点腥味都没有，烤鱼更是一绝，干香干香的，要是有一碗小米粥配着吃，那就完美了。
最令人耳目一新的是，碳烤黄鳝泥鳅，这两样很少有人吃，因为腥味太重了，难以下咽，可没想到窦少君这么腌制处理，用炭火炙烤后，居然一点腥味都没有了，吃起来香酥可口，让人停不下口。
“不错不错，想不到少君对烤鱼之事懂得如此之多，你不去做庖丁，倒是可惜咯！”
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