一说起衣服，王鹃笑了：“您去了，一定会吓到您，夏天的时候正常的灰绿色迷彩服，冬天，哼哼！冬天下雪后，脚踩白色滑雪板，身穿鸭绒，外罩白色斗篷，头戴雪帽，眼罩雪镜。
手套分三瓣儿，大拇指一个，食指一个，其他三个手指头和在一起，方便开枪，每个人身上带一个简易医疗包，一扁壶烈酒，一个多功能军用白色的铲子，一包辣肉干。
毕爷爷，我让大唐随便选将军，冬天下雪以后跟我打，我一万兵，轻松灭他十万，当初我可是参加了三次在那边的演习，那时……我是说我想了很多回怎么打，反正就是很厉害了。”
王鹃说着说着说顺嘴了，连忙纠正。
毕构没想太多，考虑着王鹃说的士兵配备，认为在雪地里，一身从上到下全白，应该能有点躲藏作用，至于王鹃说的一万打十万，还不是太相信，这有个前提，就是指挥一万的人不是王鹃，如果换成王鹃的话，在任何地方都有很大的可能赢十万人。
“鹃鹃你是谦虚了，给你足够开阔的地方，你一万打二十万，老头子我也相信你能赢。”毕构评价道。
“毕爷爷，您没明白我的意思，就算不是我，让小宝指挥，他也能打赢，您不了解林海雪原的残酷，不适应环境的人，进去能保证自己还能喘气，已经算不错了。”
王鹃实在无法用语言来形容东北的气候，尤其是过了辽宁继续往北的环境，冷透骨，风如刀，滴水成冰，哈气结晶。
李隆基送来的湘军，全是大老爷们儿，第一个冬天，冻哭了多少人？手和脸被风一扫，全是口子，周围发黑，中间口子的地方是鲜红的肉，那还是积利州，也就是大连，比较暖和，挨着海嘛，再往北去试试。
毕构听王鹃说的邪乎，一时不敢下断定了：“真那么冷？”
“您冬天去看看，我给您准备好防护的措施，让您感受下北风飘轻雪时的滋味。”王鹃一想到没有任何防护，站在轻雪下的感受，就不由得打了个寒颤。
也只有小贝他们一群没心没肺的孩子，才能一边冻的小手通红，呜呜哭着还要堆雪人。
毕构还真没体验过那么冷的程度，给自己壮壮胆子，说道：“好，好吧，老头子我这百十来斤的就交给你们了，把我冻死，你们得内疚一辈子。”
“呦，谁敢把咱的毕爷爷冻死？我第一个不饶了他，毕爷爷，菜来了。”张小宝擎着个大托盘从后面厨房转出来，笑着说道。
托盘上摆了五个菜，没有汤，因为中间放的是东北杀猪菜，里面有汤水，酸菜、白肉、血肠、粉丝、还有一个砸碎的后腿骨，冒着丝丝热气，旁边还摆了一小碗的蒜酱。
其他四个菜分别为，荤焖子、蒸扣的葱花肘子、土豆烩茄子、红烧松蘑鸡块，本来张小宝打算炖鸡肉和蘑菇，嫌用的时间太长。
五个菜，全是典型的东北菜，张小宝其实还打算做的更寒酸点，比如把肘子换成切瓣的咸鸭蛋，把鸡肉蘑菇改成摊鸡蛋葱花饼，荤焖子换素焖子，土豆烩茄子弄成葱花拌茄子，杀猪菜弄个清炖酸菜。
后来实在不好意思，只好按打算做出送上来。
王鹃一看菜，马上认出来属于哪一个菜系，还没到冬天，吃东北菜，滋味和感觉并不是那么好，在五个菜上扫了眼，问道：“五个菜？”
“还有一个辣炒肥肠，烧水准备焯一下肠子，我才能炒，我的速度已经够快了，我同时开了四个灶，杀猪菜和肘子耽误的工夫多一点，焯肠子的水还没开，我不是怕毕爷爷等急了么。”张小宝解释。
“好吧，快回去，毕爷爷来一次不容易，就算吃的便饭，也不能太寒酸了，毕爷爷不好意思啊，小宝的手实在不够快。”
王鹃把张小宝赶回去，向毕构谦虚道。
毕构没动筷子，等旁边温着的酒，同时也等张小宝把最后一个菜最好了，然后一起吃。
听过王鹃的话，他对自己的管家说道：“看到没？菜做慢了，回府以后，告诉厨子们，就刚才那点时间，不用他们做五个，做出来面前的随意四个菜，我算他们尽职，别学小宝，做个菜还要耽误工夫。”
“老爷，真那么干，咱府上就没厨子了，老爷，小的懂了，怪不得您说陛下愿意吃张节度使做的菜，同时管着四个灶，手得快成什么程度？除了动勺子，还得拿刀切吧？说实话，小的要是有钱，请张节度使做菜，光是看他的刀功，小的就愿意拿一百贯。”
管家被深深震撼了，说话的工夫，那边五个菜出来了，刀不得跟飞一样？
毕构嘿嘿一笑，说道：“一百贯？小宝那么不值钱？你知道他做一道菜的时候，他的买卖赚多少钱了不？那话儿怎么说来着？哦，是分分钟，几万贯上下，当小宝做的菜谁都能吃？坐吧，下次再吃就不知道什么时候了。”
“谢老爷。”管家连忙找了一个最下首的位置端坐，能吃一口张小宝做的菜，先甭管味道如何，只凭人家的身份，说出去也涨脸啊。
管家刚刚坐下，烫着的酒香也将将升起，张小宝从后面又回来了，手上端一盘子。
“毕爷爷，您可别这么说，一个菜而已，谁做不是做，小贝可以在老柳树村跟其他伙伴一同做娃娃，我难道不能与百姓做几道菜？身份的轻重，与矜持无关，吃我做的东西不难，昨天我还站大街上烤了六十多斤肉的肉串，一文钱也没要到。”
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